Cake Kurma Gula Palem (Recipe)

Kalau Anda biasa kedatangan tamu saat hari istimewa, sediakan beberapa macam cake untuk suguhan. dari warna atau rasanya dapat Anda variasikan sendiri. Misalnya cake kurma gula palemseperti ini dengan cake cake pandan dengan warnanya yang hijau dan aroma harumnya yang khas.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram margarin 
25 gram gula pasir halus 
50 gram gula palem 
75 gram kurma diblender bersama 25 ml air 
75 gram cokelat masak susu, dilelehkan
4 butir telur 
200 gram tepung terigu protein sedang 
1 sendok teh baking powder 
100 gram kurma, dipotong kotak kecil

Toping:
50 gram gula palem 
150 gram buttercream 
16 buah kurma untuk hiasan 

Cara membuat cake kurma gula palem:

1. Kocok margarin, gula pasir, dan gula palem sampai lembut. Tambahkan campuran kurma. Kocok rata. Masukkan cokelat masak susu. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan kurma. Aduk rata.
4. Tuang di loyang 22x22x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
6. Hias dengan buttercream. Potong-potong. Taburkan gula palem. Hias dengan kurma.

Untuk 16 buah

Anda ingn mencoba menyajkan jemis cake guia palem yang lain resepcake gula palem berempah atau cup cake kacang gula palem berikut inibisa mejadi pilihan yang tepat.